ดื่มแอลกอฮอล์ แล้วกินทุเรียน อันตรายจริงหรือไม่

Home / สุขภาพทั่วไป / ดื่มแอลกอฮอล์ แล้วกินทุเรียน อันตรายจริงหรือไม่

ตอนนี้อะไรก็เป็นทุเรียนไปหมด ก็รสชาติหวาน มัน อร่อย ถูกใจขนาดนี้กินทุกวันก็ไม่เบื่ออ่ะเนอะ แต่ก็พอจะรู้ว่าในทุเรียนนั้นเต็มไปด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน และมีแร่ธาตุหลายชนิดที่ไม่ควรกินมากเกินไป

ทุเรียนกับเหล้า กินคู่กันได้มั้ย จะตายแบบที่เขาว่ากันหรือเปล่า

ประเด็นสำคัญคือเราคงเคยได้ยินกันมาบ้างว่า “อย่ากินทุเรียนพร้อมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ อาจตายได้” มีการศึกษาเพื่อพิสูจน์ความเชื่อนี้ค่ะ โดยพบว่าการกินของทั้งสองอย่างนี้พร้อมกัน จะมีผลทำให้เอนไซม์ aldehyde dehydrogenase ลดลง ซึ่งเอนไซม์ดังกล่าวมีหน้าที่เปลี่ยนสาร aldehyde ให้กลายเป็นสารอื่น แล้วถูกกำจัดออกจากร่างกายต่อไป (aldehyde เป็นสารพิษที่ได้จากกระบวนการเผาผลาญแอลกอฮอล์เป็นพลังงาน) ส่งผลให้สาร aldehyde เกิดการสะสมในร่างกาย และทำให้เกิดอาการหน้าแดง ชา วิงเวียน และอาเจียนนั่นเอง

แม้จะมีการศึกษาว่าทุเรียนมีฤทธิ์ลดไขมันในเลือด แต่ทุเรียนเป็นผลไม้ที่มีแป้งและน้ำตาลสูง จึงไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัว เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคความดันโลหิตสูง ซึ่งต้องควบคุมปริมาณน้ำตาลและไขมันในเลือด สำหรับคนปกติเองก็ไม่ควรกินทุเรียนมากไป ซึ่งทางกรมอนามัยเองก็มีการออกมาเตือนว่า

การกินทุเรียน 4 – 6 เม็ด จะเทียบเท่าการดื่มน้ำอัดลม 2 กระป๋อง (พลังงานประมาณ 400 กิโลแคลอรี) และการกินทุเรียนกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ จะทำให้ร่างกายเกิดความร้อนสูง เสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากการขาดน้ำได้ และแนะนำว่าไม่ควรกินเกิน 2 เม็ดกลาง หลังกินอาหารจานหลักค่ะ