หากพูดถึงอาหารที่มีโอเมก้าสูง หลายๆ คนก็จะนึกถึงแต่ปลาแซลมอล ซึ่งในความจริงแล้ว ยังมีอาหารอื่นๆ อีกที่มีโอเมก้า 3 หนึ่งในนั้นมีปลาไทยด้วยนะ ไปอ่านทำความรู้จักกันไว้ค่ะ จะได้มีหลายๆ ตัวเลือกในการรับประทานเพื่อนำโอเมก้า 3 ของดีมีประโยชน์เข้าสู่ร่างกายได้ง่ายๆ
แหล่งอาหารที่มีโอเมก้า 3 สูง มีปลาไทยด้วยนะ
โอเมก้า 3 คืออะไร?
คือกรดไขมันจำเป็นชนิดไม่อิ่มตัว ร่างกายสร้างเองไม่ได้ ต้องได้รับจา่กอาหารเท่านั้น!!
โอเมก้า 3 ดีอย่างไร?
- ช่วยเกี่ยวกับสมอง เช่น ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหลอดเลือดสมอง อาการอัลไซเมอร์
- ช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี ลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี ลดไตรกลีเซอไรด์ และลดความดันโลหิต
- ลดการแข็งตัวของเลือด
- ช่วยลดอาการอักเสบต่างๆ เช่น ข้ออัดเสบรูมาตอยด์
- ปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
- ช่วยลดความเสี่ยงเกี่ยวกับโรคมะเร็ง อาทิ มะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งต่อมลูกหมาก
- ลดความเสี่ยงโรคหัวใจหลอดเลือด
อาหารที่มีโอเมก้า 3 สูง
1.เนื้อปลา
- เนื้อปลาทะเลเขตน้ำเย็น อาทิ ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน ปลาทูน่า ปลาแฮริ่ง ปลาแมกเคอเรล ปลาซาบะ ปลาเทราท์
- ปลาไทย รวมทั้งปลาทะเล ปลาน้ำจืด อาทิ ปลาทู ปลาช่อน ปลาอินทรี ปลาเนื้ออ่อน ปลาจาระเม็ดชาว ปลากะพงขาว
ปริมาณในการรับประทานแนะนำให้ทานปลาอย่างน้อยสัปดาห์ละ 2 ครั้ง
2. พืชและถั่วต่างๆ
- เช่น เมล็ดแฟลกซ์ซี๊ด วอลนัท คาโนล่า ถั่วเหลือง เมล็ดฟักทอง
- สาหร่าย และเคย
ที่มาบางส่วนจาก: หนังสือ Health Planning