นอกจากปลูกเป็นไม้ประดับมงคล เพื่อเพิ่มความสวยงามให้กับบ้านสำหรับผู้อยู่อาศัยแล้ว เพื่อนๆ รู้มั้ยคะว่า ดอกเฟื่องฟ้า ยังมีประโยชน์ในด้านโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย ถือเป็นดอกไม้ทานได้อีกหนึ่งชนิดที่ทุกคนไม่ควรมองข้ามค่ะ
ดอกเฟื่องฟ้า กับประโยชน์ทางด้านโภชนาการ
ดอกเฟื่องฟ้า พรรณไม้ที่ได้รับสมญานามว่าเป็น “ราชินีแห่งไม้ประดับ” มีชื่อเรียกหลายชื่อ อาทิ ดอกต่างใบ, ดอกกระดาษ, ดอกโคม เป็นต้น ส่วนชื่อภาษาอังกฤษ ได้แก่ Paper flower, Bougainvillea
คนไทยโบราณมีความเชื่อว่า ต้นเฟื่องฟ้าเป็นไม้มงคล ช่วยสร้างคุณค่าของชีวิตให้สูงขึ้น และยังถือเป็นไม้มงคลสำคัญของเทศกาลตรุษจีน เพราะช่วงตรุษจีนดอกจะออกบานสะพรั่ง ถือกันว่าแสดงถึงความเบิกบาน สว่างไสว และความรุ่งเรืองที่ก้าวไกลแห่งชีวิต นอกจากนี้ในด้านโภชนาการ ดอกเฟื่องฟ้ายังมีสรรพคุณที่ดีในด้านบำรุงสุขภาพด้วย
– ปัจจุบันจะเห็นได้ว่า ดอกเฟื่องฟ้า นิยมนำไปทำเป็นเมนูอาหาร ส่วนมากก็จะนำไปชุบแป้งทอด จนเหลืองกรอบ แล้วทานคู่กับน้ำจิ้ม
– สรรพคุณของดอกเฟื่องฟ้า ช่วยบำรุงหัวใจ และระบบขับถ่าย
– ดอกเฟื่องฟ้า (สายพันธุ์ Bougainvillea glabra Choisy.) ใช้เป็นยาแก้ประจำเดือนมาไม่เป็นปกติ ทำให้เลือดไหลเวียนได้ดี รักษาสตรีที่ประจำเดือนไม่มาหรือตกขาวของสตรี ด้วยการใช้ดอกที่เป็นยาแห้งครั้งละ 10-15 กรัมนำมาต้มกับน้ำรับประทาน หรือจะใช้ร่วมกับตัวยาอื่น ๆ ในตำรับยาตามที่ต้องการ
– เฟื่องฟ้าดอกขาว ในประเทศไทยจะมีการนำรากมาใช้เป็นยาแก้พิษต่าง ๆ
ข้อมูลจาก medthai, puechkaset
Written by : Thexyz