ประโยชน์ของมะระ

หลายๆ คนอาจจะไม่ค่อยชอบทานผักที่มีรสขม อย่างเช่น มะระ แต่รู้มั้ยคะว่ารสชาติขมๆ นี้แหละ มีประโยชน์มากมายที่ดีต่อสุขภาพ ลองไปอ่านเกร็ดความรู้ ” ประโยชน์ของมะระ ” แล้วอาจจะเปลี่ยนใจอยากลองทานขึ้นมาก็ได้ค่ะ

มะระ ถึงจะมีรสชาติขมๆ ที่ทำให้หลายๆ คนเลือกที่จะไม่กิน แต่จริงๆ แล้ว มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์อยู่เยอะมากมายที่ดีต่อสุขภาพ ข้อมูลจาก www.foodsdatabase.com ได้ระบุคุณค่าทางโภชนาการไว้ว่า

ผลมะระ 1 ถ้วยหรือประมาณ 93 กรัม จะประกอบไปด้วย

วิตามินเอ 9%, วิตามินบี 1 2%, วิตามินบี 2 2%, วิตามินบี 3 2%, วิตามินบี 5 2%, วิตามินบี 6 2%, วิตามินซี 130%, โฟเลต 17%, ธาตุแคลเซียม 2%, ธาตุเหล็ก 2%, ธาตุแมกนีเซียม 4%, ธาตุฟอสฟอรัส 3%, ธาตุทองแดง 2% และธาตุสังกะสี 5%

โอโห้เยอะมากมายจริงๆ นะคะทุกคน แถมมีประโยชน์ดีๆ อีกมากมาย ยกตัวอย่างดังต่อไปนี้ค่ะ

– ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ปรับธาตุในร่างกายให้สมดุล ป้องกันโรคหวัด การแพ้อาหาร

– ช่วยบำบัดโรคเบาหวาน ลดระดับน้ำตาลในเลือด เนื่องมะระจะช่วยทำให้มีการเผาผลาญกลูโคสมากขึ้น

– ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง เพราะสามารถช่วยลดระดับคลอเรสเตอรอลในเลือดอันเนื่องมาจากเป็นสาเหตุของโรคดังกล่าวได้