ฝรั่ง มีต้นกำเนิดมาจากประเทศในทวีปอเมริกากลาง และหมู่เกาะอินดีสต์ตะวันตก โดยคาดว่ามีการนำฝรั่งเข้ามาในประเทศไทย สมัยของสมเด็จพระนารายณ์มหาราช ฝรั่งเป็นผลไม่ลูกเล็ก ที่มีคุณประโยชน์มากมาย วันนี้ Campus-star รวบรวม 8 ประโยชน์ของฝรั่ง มาฝากเพื่อนๆ กันจ้า
8 ประโยชน์ของฝรั่ง
1. สายตา
ฝรั่งอุดมไปด้วยวิตามิน A ซึ่งอย่างที่เรารู้ๆ กันว่า วิตามิน A ช่วยในการมองเห็น อีกทั้งยังช่วยชะลอการเกิดโรคต้อกระจก และโรคกระจกตาเสื่อมอีกด้วย
2. เบาหวาน
เส้นใยในฝรั่ง ช่วยลดกระแสน้ำตาลในเลือดได้ และจากการวิจัยก็ยังค้นพบอีกว่า การทานฝรั่งเป็นประจำ ช่วยป้องกันการเกิดโรคเบาหวานประเภทที่ 2 ได้
3. ลดน้ำหนัก
ฝรั่งเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ในการทานเป็นอาหารว่าง เพราะฝรั่งไม่มีคลอเรสเตอรอล และน้ำตาลน้อย ถ้าเทียบกับผลไม้ชนิดอื่นๆ เช่น แอปเปิ้ล ส้ม องุ่น
4. สมอง
ฝรั่งมีวิตามิน B 3 และ B 6 ซึ่งวิตามินทั้ง 2 ชนิดนี้ช่วยในการทำงานของสมอง และช่วยทำให้คุณมีสมาธิที่ดีขึ้นอีกด้วย
5. ความดันเลือด
จากงานวิจัยค้นพบว่า ฝรั่งช่วยลดระดับความดันเลือด และระดับคลอเรสเตอรอลได้ เพราะฝรั่งเป็นผลไม้ที่มีเส้นใยอาหารสูง
6. ระดับฮอร์โมน
นอกจากฝรั่งมีเส้นใยอาหารสูงแล้ว ฝรั่งยังมีแร่ทองแดงอีกด้วย โดยแร่ทองแดงเป็นส่วนสำคัญในกระบวณการสร้างเมตาบอลิซึม โดยช่วยในการควบคุมการผลิต และดูดซึมฮอร์โมน
7. ผิว
ฝรั่งมีสารต้านอนุมูลอิรสะ ซึ่งจะช่วยให้ผิวของคุณกระจ่างใสขึ้น และลดการเกิดริ้วรอยก่อนวัยอันควร หรือรอยตีนกาต่างๆ
8. ช่องปาก
นอกจากผลของฝรั่งแล้ว ใบของฝรั่งก็มีประโยชน์เช่นกัน น้ำของใบฝรั่งช่วยบรรเทาอาการปวดฟัน เหงือกบวม และร้อนในในช่องปากได้
เกร็ดความรู้ :
ฝรั่งมีหลายสายพันธุ์ แต่มีเพียง 5 สายพันธุ์ที่เราคุ้นเคย และ นิยมปลูกมากที่สุด ซึ่งมีดังนี้
- ฝรั่งกลมสาลี่ : เป็นสายพันธุ์แรกๆ ที่มีการนำเข้ามาปลูก ก่อนที่ความนิยมจะน้อยลง เมื่อมีการนำฝรั่ง สายพันธุ์อื่นๆ เข้ามาปลูก
- ฝรั่งแป้นสีทอง : ผลมีสีขาว เนื้อฟู และกรอบอร่อย
- ฝรั่งกิมจู : ฝรั่งชนิดนี้ไม่มีเมล็ด หรือมีน้อย ทั้งยังมีผิวที่สวย สีนวล เรียบเนียน และรสชาติหวาน กรอบอร่อย
- ฝรั่งแป้นยอดแดง : มีผลขนาดใหญ่มาก เนื้อหนา หวานกรอบอร่อย มีเมล็ดไม่เยอะมาก
- ฝรั่งไร้เมล็ด : มีรูปร่างรียาว และไม่มีเมล็ด ผลใหญ่ รสชาติหวานอมเปรี้ยว
ขอบคุณข้อมูลจาก : www.organicfacts.net และ ฝรั่ง ( Guava ) มีที่มาอย่างไร ทำไมถึงเรียกว่าฝรั่ง