Gluten-free ดีจริงมั้ย? พร้อมเช็ก 6 สัญญาณ ของอาการแพ้กลูเตน

กลูเตนเป็นโปรตีนชนิดหนึ่ง พบในข้าวสาลี ข้าวไรย์ และข้าวบาร์เลย์ และผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งข้าวสาลี อย่างเบเกอรี่ต่าง ๆ ขนมปัง เค้ก