นี่ไม่ได้โม้ หรือ โมเมขึ้นมานะ เพราะนี่เป็นข้อมูลของทางศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ และสำนักงานกรรมการอาหารและยา ที่พบว่า เส้นก๋วยเตี๋ยวที่เราคนไทยนิยมบริโภคกันอยู่ทุกวัน มีสารกันบูดมากถึง 1,079-17,250 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ซึ่งถ้ากินเข้าไปมากๆ ก็จะเสี่ยงเป็นโรคตับ โรคไตได้ วันนี้ Campus-Star จะพาคุณไปรู้จัก 3 วิธี เช็ค “สารกันบูด” ใน เส้นก๋วยเตี๋ยว ง่ายๆ !! หัดสังเกตเอาไว้เพื่อสุขภาพของตัวเองนะ
เรียงลำดับเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ใส่สารกันบูดจากมากไปน้อย…
1. เส้นเล็ก พบสารกันบูดสูงถึง 17,250 มิลลิกรัม/กิโลกรัม
2. เส้นหมี่ พบสารกันบูด 7,825 มิลลิกรัม/กิโลกรัม
3. เส้นก๋วยจั๊บ พบสารกันบูด 7,358 มิลลิกรัม/กิโลกรัม
4. เส้นโซบะ พบสารกันบูด 4,539 มิลลิกรัม/กิโลกรัม
5. เส้นใหญ่ พบสารกันบูด 4,230 มิลลิกรัม/กิโลกรัม
เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ไม่พบสารกันบูดเลย…
1. เส้นบะหมี่
2. วุ้นเส้น
3 วิธี ดูสารกันบุดในเส้นก๋วยเตี๋ยวง่ายๆ
1. เส้นจะเหนียวหนึบ
2. เมื่อลวกน้ำร้อนแล้ว น้ำจะขุ่น
3. เส้นที่ใส่สารกันบูด เมื่อทิ้งไว้ 2-3 วัน สีสันจะดูเหมือนเดิม แต่จะมีกลิ่นเหม็นเปรี้ยว
ที่มา http://www.undubzapp.com
