พริกไทยดำ เป็นเครื่องเทศที่นิยมนำมาใช้ประกอบอาหาร และมักจะมีกลิ่นฉุนทำให้หลายๆ คนเมื่อได้กลิ่นแล้วต้องจาม Health.Campus-star มีเกร็ดความรู้เกี่ยวกับพริกไทยดำ มาให้ทุกคนได้อ่านกันค่ะ เป็นเครื่องเทศที่มีประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะคนที่อยากลดน้ำหนักนี่คืออีกหนึ่งตัวเลือกที่ช่วยเผาผลาญไขมันได้ดี
พริกไทยดำ สารพัดประโยชน์
– ผลการวิจัย จากประเทศสหรัฐอเมริกา ยืนว่าพริกไทยดำ ลดความอ้วนได้จริง เพราะมีส่วนประกอบของสาร “ไพเพอร์รีน” ที่มีคุณสมบัติ ในการต่อต้านความอ้วน
– ความฉุน และรสชาติที่เผ็ดร้อนของพริกไทยดำ ช่วยในการควบคุมการก่อตัวของเซลล์ไขมันใหม่ให้ลดลง พร้อมกับทำลายเซลล์ไขมันเก่า ที่สะสมอยู่ภายในร่างกาย
– พริกไทยดำจะเข้าไปช่วยกระตุ้นการหลั่งของกรดในกระเพาะอาหาร ทำให้ร่างกายเผาผลาญพลังงานที่ได้รับจาการรับประทานอาหารไปใช้ได้รวดเร็วมากขึ้น ทำให้ไม่เกิดการสะสมของไขมัน ซึ่งเป็นสำเหตุที่ทำให้เกิดความอ้วน
– เมล็ดพริกไทยมีสารพิเพอรีน มีส่วนช่วยรักษาและป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์ในผู้สูงอายุ (อ้างอิง : รศ.ดร.อรุณศรี ปรีเปรม อาจารย์จากคณะเภสัชศาสตร์)
– บำรุงธาตุในร่างกาย และช่วยทำให้เจริญอาหาร ทำให้ลิ้นรับรสได้ดียิ่งขึ้นโดยเฉพาะลิ้นของผู้สูงอายุที่ปุ่มรับรสเริ่มเสื่อมสภาพ
– ช่วยบรรเทาอาการและแก้อาการไอ หอบหืด สะอึก ขับเสมหะ แก้หวัด ลดไข้
– ในพริกไทยมีแคลเซียมสูง ยิ่งพริกไทยอ่อนยิ่งมีมาก ช่วยบำรุงกระดูก และฟันให้แข็งแรง ป้องกันการเกิดภาวะกระดูกพรุน
– เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยในการชะลอการเสื่อมของเซลล์ในร่างกาย
– มีส่วนช่วยในการมองเห็น เพราะมีเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอ และในส่วนของดอกพริกไทยดำสามารถช่วยแก้ตาแดงเนื่องจากความดันโลหิตสูง
– มีไปเปอรีน และ ฟินอลิกส์ ซึ่งทั้งคู่เป็นสารต้านอนุูมูลอิสระ มีสรรพคุณในการป้องกันมะเร็งในระยะเริ่มต้น
Written by : Thexyz
ที่มา: honestdocs , medthai
บทความที่เกี่ยวข้อง
- กินได้กินดีไม่ทำให้อ้วน! 8 อาหารจำพวกแป้ง ที่คนลดน้ำหนักควรกินแทนข้าวขาว
- กรุบๆ มันๆ ดีต่อสุขภาพ “เม็ดมะม่วงหิมพานต์” กับประโยชน์เด็ดๆ ที่คุณอาจยังไม่รู้
- ระวัง อันตรายจากอาหาร 5 ชนิด เมื่อรับประทานมากเกินไป
- คอกาแฟโปรดระวัง! วัยรุ่นอายุ 16 เสียชีวิต ร่างกายมีสารคาเฟอีนเกินขนาด
- กรมอนามัยเตือน กินน้ำตาลเกิน 6 ช้อนชาต่อวัน ก่อสารพัดโรค
- ความแตกต่างของ “แอปเปิ้ล” แต่ละสี มีประโยชน์ และข้อดีที่ไม่เหมือนกัน
