ไลโคปีนมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก ไม่ว่าจะเป็นโรคทางระบบประสาท ป้องกันโรคหลอดเลือดในสมอง ควบคุมคอเลสเตอรอล ซึ่งไลโคปีนเป็นหนึ่งในสารอาหารที่ร่างกายต้องการในชีวิตประจำวัน สารอาหารดี ๆ อย่างนี้ เรามาทำความรู้จักไลโคปีนกันเถอะ – 10 ประโยชน์ของไลโคปีน
10 ประโยชน์ของไลโคปีน (Lycopene)
ไลโคปีนคืออะไร
ไลโคปีนเป็นแร่ธาตุชนิดเดียวกันกับแคโรทีน การทานผักผลไม้ต่อไปนี้สามารถทดแทนได้ เช่น มะเขือเทศ, แตงโม, เกรปฟรุต, มะละกอ เป็นต้น ซึ่งในผักและผลไม้สีแดงมีไลโคปีนเยอะการทานสิ่งเหล่านี้จะช่วยให้ร่างกายสมดุลได้
1. มีประโยชน์ต่อระบบประสาท
มีงานวิจัยหลายชิ้นเผยว่าการทานไลโคปีนเป็นประจำสามารถชะลอวัย และป้องกันเนื้อเยื่อสมองถูกทำลาย
2. ป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง
การบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยไลโคปีนจะยับยั้งการเกิดลิ่มเลือด ซึ่งส่งผลทำให้เกิดเส้นเลือดในสมองอุดตัน
3. เพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน
ในไลโคปีนมีศักยภาพในการกระตุ้นกลไกป้องกันของร่างกาย และยังเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายได้ด้วย
4. ป้องกันการเสื่อมสภาพของอวัยวะต่างๆ
จักษุแพทย์ให้ความเห็นว่าการเสื่อมสภาพของดวงตานั้น เป็นปัจจัยสำคัญทำให้ดวงตามืดบอด คุณควรทานผักหรือผลไม้ที่มีไลโคปีนผสมอยู่ด้วย จะสามารถปกป้องดวงตาได้
5. โรคกระดูกพรุน
การทานไลโคปีนให้เพียงพอต่อวัน จะสามารถช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนได้ดี
6. โรคเบาหวาน
จากการศึกษาพบว่าไลโคปีนเป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน เพราะสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้
7. ควบคุมคอเลสเตอรอล
ระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่สมดุลในร่างกายสามารถนำไปสู่โรคหัวใจและหลอดเลือดต่าง ๆ ดังนั้นไลโคปีนจึงไม่เพียงแต่ป้องกันระดับคอเลสเตอรอลเท่านั้น แต่ยังสามารถป้องกันการอุดตันในหลอดเลือดแดงได้
8. ภาวะมีบุตรยาก
นักโภชนาการแนะนำให้บริโภคอาหารที่มีไลโคปีนเป็นประจำทุกวัน เพราะสามารถช่วยเสริมสร้างร่างกายสำหรับผู้ที่มีปัญหาการมีบุตรยากในช่วงเวลาสั้น ๆ โดยเฉพาะในผู้ชาย
9. ทำให้ผมยาวขึ้น
จากการศึกษาพบว่าการบริโภคผักและผลไม้ที่มีไลโคปีน 2-3 ครั้งในปริมาณที่มาก จะช่วยกระตุ้นให้หนังศีรษะมีสุขภาพดี และจะทำให้ผมยาวเร็วขึ้น
10. ต่อต้านริ้วรอย
ในไลโคปีนเมื่อทานเข้าไปร่างกายสามารถเปลี่ยนให้เป็นเป็นเรตินอล ซึ่งเป็นวิตามินที่จำเป็นเพื่อป้องกันการแก่ก่อนวัย เรตินอลเป็นที่รู้จักกันว่าผลิตเมลาโทนินและคอลลาเจน มีคุณสมบัติช่วยในเรื่องความยืดหยุ่นของผิวและรักษาสภาพผิวโดยรวมให้มีความอ่อนเยาว์อยู่เสมอ
ที่มา : naturalfoodseries
บทความแนะนำ :
