กระดูกที่แข็งแรงนำไปสู่สุขภาพที่แข็งแรง ไม่ว่าจะเป็นข้อต่อหรือไขข้อต่าง ๆ มีความสำคัญต่อร่างกายมาก ถ้าไม่บำรุงเลยจะทำให้เกิดโรคกระดูกพรุนได้ง่าย เรามาดูกันว่า 10 อาหารบำรุงกระดูก มีอะไรบ้าง…
10 อาหารบำรุงกระดูก
1. มันฝรั่งหวาน
นักโภชนาการแนะนำว่า หากคุณไม่ได้รับประทานแมกนีเซียมเป็นประจำ จะทำให้วิตามินดีในร่างกายขาดการสมดุล ในมันฝรั่งหวาน (Sweet Potato)
จะมีแมกนีเซียมและโพแทสเซียม ทานแล้วช่วยบำรุงกระดูกได้
2. อัลมอนด์
อัลมอนด์มีแคลเซียมสูงและมีแมกนีเซียม ซึ่งอัลมอนด์สามารถทำให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้ดียิ่งขึ้น
3. มะเดื่อ
การบริโภคมะเดื่อประมาณห้าลูกต่อวัน จะทำให้ร่างกายได้รับ แคลเซียมถึง 10% เลยทีเดียว
4. ผักใบเขียว
การทานผักใบเขียวทำให้ได้แคลเซียม 200 มิลลิกรัม นอกจากนี้ผักใบเขียวยังมีวิตามินเคซึ่งป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุนได้
5. ปลา
ปลาแซลมอน, ปลาซาร์ดีน และปลาแมคเคอเรล มีแร่ธาตุอย่างแคลเซียม แมกนีเซียม และโพแทสเซียมสูง ซึ่งนอกจากจะดีต่อร่างกายและสมองแล้ว ยังดีต่อกระดูกของคุณอีกด้วย ที่สำคัญปลาเป็นไขมันดีทานแล้วไม่อ้วนด้วยนะ
6. ไข่
ไข่ขาวเป็นแหล่งพลังงานของแคลเซียม นั่นคือเหตุผลที่คุณควรกินไข่อย่างน้อยวันละหนึ่งฟอง ไม่เพียงไข่ขาวเท่านั้น ไข่แดงยังมีแคลเซียมเสริมสร้างกระดูก และคุณยังสามารถได้รับฟอสเฟตซึ่งเป็นแร่ธาตุที่แนะนำให้ผู้ที่มีกระดูกบางควรทาน เมื่อบริโภคเป็นประจำไข่จะช่วยรักษาสภาพของระบบโครงกระดูกของคุณ
7. นม
เป็นที่รู้กันดีว่านมนั้นมีแคลเซียมสูงมาก แต่ยังมีผลิตภัณฑ์นมประเภทอื่น ๆ เช่น โยเกิร์ต ก็มีแคลเซียมสูงเช่นเดียวกัน คุณจะได้รับแคลเซียมจากผลิตภัณฑ์นมถึง 42% เลยทีเดียว
8. เต้าหู้
แม้ว่าเต้าหู้เป็นโปรตีนจากพืช แต่ก็สามารถให้แมกนีเซียม โปรตีน และแคลเซียมได้ แถมยังทานง่ายและประกอบอาหารง่ายอีกด้วย
9. ลูกพรุน
ลูกพรุนนอกจากจะมีประโยชน์ด้านช่วยย่อยและระบบขับถ่ายแล้ว ยังมีคุณค่าด้านการบำรุงกระดูก
10. ทาฮีนี
ทาฮีนี หรือ เฏาะฮีนะฮ์ ทำจากเมล็ดงาบดละเอียด อุดมไปด้วยแมกนีเซียมและแคลเซียม ช่วยชะลอการโจมตีของโรคกระดูกพรุน และปัญหากระดูกอื่น ๆ ที่มีผลมาจากอายุความชราของร่างกาย
ที่มา : naturalfoodseries
บทความแนะนำ
