ประโยชน์ของส้ม แหล่งรวมวิตามิน และแร่ธาตุ

ส้ม (Orange) ผลไม้รสชาติเปรี้ยวหวาน จัดว่าเป็นหนนึ่งในผลไม้ยอดฮิต หยิบมาทานเมื่อไรรู้สึกเพิ่มความสดชื่นได้เลยทันที อีกทั้งยังเป็นแหล่งรวมวิตามิแร่ธาตุดี ๆ มากมาย อาทิ วิตามินซี วิตามินเอ ธาตุแคลเซียม ธาตุโพแทสเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก และคอลลาเจน ดีทั้งสุขภาพร่างกายและผิวพรรณ ประโยชน์ของส้ม ที่เด่น ๆ มีอะไรบ้าง ส้มมีวิตามินซีเท่าไร ? ไปอ่านเกร็ดความรู้กันค่ะ

ประโยชน์ของส้ม แหล่งรวมวิตามิน และแร่ธาตุ

1. ส้มมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยสร้างคอลลาเจน ช่วยในการชะลอวัย ช่วยทำให้ผิวมีสุขภาพดี เปล่งปลั่งสดใส ไม่แห้งกร้าน

2. ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันการเกิดโรคต้อกระจก

3. ช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง ด้วยแคลเซียมและวิตามินดีจากส้ม ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอในร่างกายของเรา

4. ช่วยสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย ลดสภาวะความเครียดได้ นอกจากการดื่มน้ำส้ม เปลือกของส้มยังสามารถนำมาทำเป็นน้ำมันหอมระเหยช่วยให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลายและช่วยกระตุ้นระบบประสาทได้ดีด้วย

5. ช่วยป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ โรคเลือดออกตามไรฟัน โรคหัวใจ ลดโอกาสการเกิดโรคมะเร็งที่ปาก กล่องเสียง และที่กระเพาะ

6. ส้มมีกากใยสูง สามารถช่วยในการขับถ่าย ขับล้างสารพิษในลำไส้

7. มีสารเบตาแคโรทีนช่วยชะลอความเสื่อมของเส้นผม เล็บ และผิวช่วยให้ผนังหลอดเลือด เส้นเลือดฝอยแข็งแรง

8. เปลือกส้มจะมีน้ำมันหอมระเหยที่ช่วยแก้อาการวิงเวียนศีรษะ เป็นยาระบายอ่อน ๆ และมีสารช่วยลดคอเลสเตอรอล ช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยกรองสารพิษในตับได้ ช่วยทำลายเซลล์มะเร็งได้

9. เปลือกส้มที่แห้งแล้ว เมื่อนำไปจุดไฟจะมีกลิ่นหอมและมีคุณสมบัติในการไล่ยุง

10. การทานส้ม สามารถช่วยย่อยอาหารที่มีไขมันสูงได้

ข้อควรระวัง สำหรับคนที่คิดจะทานส้ม

เด็กต้องอายุมากกว่า 6 เดือน และให้ดื่มน้ำส้มนั้นต้องผสมน้ำเปล่าในปริมาณครึ่งต่อครึ่ง เพื่อลดการระคายเคืองสำหรับเด็ก
ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือโรคไต หรือคิดว่ากำลังจะลดความอ้วน ควรกินในปริมาณพอดีด้วยความระมัดระวัง เพราะส้มมีน้ำตาลและโพแทสเซียมสูง ควรเลือกกินเพราะว่าส้มมีกากใยมากกว่าคิดว่าเป็นน้ำส้มคั้น

ส้มมีวิตามินซีเท่าไร ?

ผลส้มสด 100 กรัม จะมีเบตาแคโรทีน 82 ไมโครกรัม และวิตามินซี 50 มิลลิกรัม
ส้ม 1 ผลโดยทั่วไปจะมีน้ำหนักเฉลี่ยอยู่ที่ 140 กรัม ก็เท่ากับว่า ส้ม 1 ลูกมีวิตามินซี 70 mg. และมีเบตาแคโรทีน 115 mcg.
โดยสรุปแล้วการกินส้มวันละผลถือเป็นสิ่งที่ดี ไม่มากเกินไป ไม่้อยเกิไป และยังช่วยป้องกันโรคมะเร็งบางชนิดได้ด้วย

ที่มา: medthai.com /ภาพจาก: unsplash