อาหารเพื่อสุขภาพ

ถ้าคุณเป็นอีกคนที่รักสุขภาพ คงจะคุ้นเคยกับ "ซูเปอร์ฟู้ด" (Superfoods) เป็นอย่างดี แต่สำหรับคนที่ยังไม่ค่อยเก็ทว่ามันคืออะไรกันแน่ อธิบายแบบง่าย ๆ ก็คือ 8 ซูเปอร์ฟู้ด สุดยอดอาหาร เพื่อสุขภาพ อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ

ในปัจจุบัน อินทผลัม เป็นที่รู้จักมากขึ้น รวมทั้งมีการปลูกอินทผลัมมากขึ้นในประเทศไทย เป็นผลไม้ที่มีรสหวานฉ่ำ ทำให้หลายคนเข้าใจผิด

อาหารบำรุงปอด และ อาหารที่คนเป็นโรคปอดต้องระวัง เราได้รวบรวมสิ่งที่คุณควรทานเพื่อบำรุงปอด เช่น แอปเปิ้ล, กาแฟ ควรหยุดกินหรือระวัง ไข่ หอย เป็นต้น

หลายคนอาจมองข้ามเรื่องใกล้ตัวอย่างเรื่องอาหารการกินไป หลายคนอาจจะพอรู้อยู่บ้างว่าอาหารบางอย่าง เช่น ของมันของทอด จะไปกระตุ้นให้เกิดสิว แต่รู้กันหรือเปล่าว่าอาหารอะไร ที่ช่วยป้องกันสิว 8 อาหารต้านสิว

สาว ๆ ที่ติดหวาน แทนที่จะหยิบขนมเข้าปาก ก็เปลี่ยนเป็นหยิบผลไม้สักสองสามชิ้นแทนก็ช่วยลดภาระให้แก่ร่างกายไปได้มากเลยทีเดียว แต่บางทีเราลืมคิดกันไปหรือเปล่าว่า ผลไม้นั้น ยิ่งหวานมากเท่าไหร่ ปริมาณน้ำตาลก็แปรผันตามกันไป

เซโรโทนิน คือ สารสื่อประสาทที่ช่วยลดความเครียดและอาการซึมเศร้า ซึ่งร่างกายสามารถผลิตได้เองตามธรรมชาติ - 7 อาหาร ต้านความเศร้า

ในระยะหลังมานี้ ต้นอ่อนทานตะวัน ได้รับความนิยมในหมู่คนรักสุขภาพเป็นอย่างมาก เพราะเป็นอีกหนึ่งพืชผักที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหาร และยังนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายทั้งผัด ต้ม หรือจะทานสด ๆ ก็ยังได้ 6 ประโยชน์ของ ต้นอ่อนทานตะวัน ต้นจิ๋ว

พูดถึงไขมัน หลายคนอาจจะกลัว ๆ ไม่อยากจะแตะ แต่จริง ๆ แล้ว ไขมันมีทั้งชนิดที่ดีและไม่ดี ไขมันดี (HDL) คือ ไขมันคอเลสเตอรอลที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยกำจัดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) - 10 อาหารไขมัน(ดี)สูง

อะโวคาโด หรือ ลูกเนย ผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในแถบอเมริกา เมื่อก่อนอาจจะยังไม่เป็นที่นิยมสำหรับคนไทย แต่ในปัจจุบันได้กลายมาเป็นอาหารยอดฮิตของเหล่าคนรักสุขภาพ 8 ประโยชน์จาก อะโวคาโด

เชื่อว่าหลายคนอาจจะเทใจให้ธัญพืชของเมืองนอกอย่าง ควีนัว เมล็ดเจีย ที่ราคาพุ่งสูงกว่าธัญพืชของไทยเราหลายเท่า 7 ธัญพืช แบบไทย ๆ ของดีที่ไม่ควรมองข้าม

ทำเอาวงการเบเกอรี่ต้องสั่นสะเทือน กับการที่ล่าสุดกระทรวงสาธารณสุขได้ประกาศห้ามผลิต จำหน่าย และนำเข้ากรดไขมันทรานส์ มีผลบังคับใช้อีก 180 วัน ไขมันทรานส์

ผลไม้รถเข็น เลือกกินยังไงให้ดีต่อสุขภาพ หลายคนก็ไม่ได้นึกถึงความสะอาดและปลอดภัย เพราะเห็นเป็นผลไม้ก็คิดไปเองว่า 'ดี' ทั้งนั้น

ใครที่ท้องผูก พุงก็ป่อง สิวก็ขึ้น ลองมาดู อาหาร 5 อย่างที่จะช่วยให้คุณขับถ่ายได้อย่างลื่นปรื๊ด ๆ

วิธีกินบุฟเฟ่ต์แบบเฮลตี้ ๆ กินเสร็จก็เดินออกจากร้านแบบสวย ๆ กันได้เลย

เค๊กกล้วยหอม ละลายเนยและน้ำตาลเข้าด้วยกัน ตอกไข่ไก่ลงไปและตีให้เข้ากัน ใส่วานิลลาและนมสด ผสมให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่แป้งและเกลือลงไป และคนให้เข้ากัน สูตรเค้กเพื่อสุขภาพ ทำในไมโครเวฟ

ประโยชน์ของ น้ำพริกกะปิ ไม่ได้มีดีแค่ความแซ่บความอร่อย เมื่อทานแล้วร่างกายยังได้รับสารอาหาร ดีต่อสุขภาพ